用料

五花肉 200克

(资料图片)

干豆角 1把

生抽 3勺

酱油 2勺

胡椒粉 少许

耗油 少许

糖 2克

盐 2克

包子皮

面粉 350克

盐 2克

酵母 4克

干豆角包子的做法步骤

步骤 1

准备肉和干豆角炒好馅料备用

步骤 2

准备面粉500克，加好水和酵母，揉成面团发至两倍大

步骤 3

发好的面团里面是蜂窝状

步骤 4

然后擀面，把大面团分成一个个小剂子揉平压扁

步骤 5

放好馅料，然后捻住一个角，慢慢的慢慢的折过来，最后收口

步骤 6

包好后，然后再放置一个暖和的地方，放置20分钟，放在烤箱带发酵功能

步骤 8

放置20分钟差不多了，就先用大火把水烧热，然后直接把包子放上去，这样包是不容易塌陷

步骤 9

是不是发的很大，把那个折子也磨平了。